岗位职责:
1、精通咖啡制作流程;
2、拉花、摆盘等出品精致;熟悉甜品等制作;
3、对原材料采购、成本控制有较强的责任心;
4、对销售敏感,有咖啡课程培训经验;有团队协作精神;
任职要求:
1、熟练掌握各种咖啡制作、拉花,会调制各类休闲饮品;
2、全方面了解咖啡文化、原物料知识,从咖啡的历史、常识、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鉴,可以辨别一杯咖啡的好坏
3、熟悉各种咖啡类工具和器具的操作,会调试机器
4、应季产品会推陈出新,新品制作方法培训
5、掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高
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